Khám phá thác nước đẹp nhất Việt Nam

Cao Bằng không chỉ được biết đến nhờ căn cứ địa cách mạng vang tiếng một thời mà với việc sở hữu thác nước đẹp nhất Việt Nam – Bản Giốc, còn bừng lên như một điểm sáng trên bản đồ du lịch.

Có lẽ ở Việt Nam ít có dòng thác nào sở hữu nhiều danh hiệu như thác Thác Bản Giốc. Nằm trên đường biên giới Việt - Trung, dòng thác đẹp nhất dải đất hình chữ S này còn được vinh danh là thác nước tự nhiên lớn nhất Đông Nam Á và lớn thứ tư thế giới trong các thác nước nằm trên một đường biên giới. Chừng đó đủ để thác Bản Giốc trở thành điểm du lịch hấp dẫn thu hút khách du lịch trong và ngoài nước.

Những quán Huế ngon ở Sài Gòn

Bạn có thể thưởng thức cơm hến, bánh bèo chén, bánh bột lọc... trong một ngôi nhà vườn mang đậm chất Huế ngay giữa Sài Gòn.

Cơm hến là món ăn nổi tiếng của xứ Huế được bán nhiều ở Sài Gòn. Ảnh: H.P.

Vũng Tàu, thành phố cuối tuần của giới trẻ Sài thành

Chỉ cách TP HCM hơn 120 km, cuối tuần, cả thành phố Vũng Tàu đông nghẹt khách du lịch, các khách sạn không còn chỗ trống, bãi biển và các quán café kín người. Điều gì ở thành phố cảng này hấp dẫn đến vậy.

Với diện mạo thành phố hướng ra biển, Vũng Tàu xây dựng cho mình nhiều bãi tắm nhỏ xinh xắn chạy vòng quanh thành phố. Bãi Tầm Dương hay Bãi trước nằm giữa núi Lớn và núi Nhỏ. Những quán café chạy dọc toàn bãi biển. Quán café nằm dưới chân biệt thự Bạch Dinh: ngôi nhà cổ đẹp đẽ hơn 100 năm tuổi nay là viện bảo tàng chuyên đề. Những cây đại, cây bàng tô điểm thêm cho những quán nhỏ ngày ngày đón gió từ biển cả bao la không ngừng thổi vào đất liền.

Bãi Sau cách thành phố 3 km và cũng là bãi tắm nhộn nhịp nhất trong thành phố. Hầu hết nhà nghỉ đều mọc lên tại đây phục vụ cho nhu cầu nghỉ ngơi cuối tuần của du khách. Bãi tắm dài gần 8 km, sóng to và các dich vụ biển khá đầy đủ. Các quán hải sản với giá cả phải chăng và hấp dẫn. Bãi Dứa và Bãi Dâu, hai bãi tắm nhỏ hơn, yên tĩnh và vắng người.

Thành phố Vũng Tàu với hai mùa rõ rệt.

Một ngày trọn vẹn với sóng nước Cù Lao Chàm

Cù Lao Chàm là một cụm đảo nằm cách bờ biển Cửa Đại 15 km, cách phố cổ Hội An một giờ đi tàu. Hòn đảo xinh này hấp dẫn du khách bởi những bãi biển xanh trong, khu lặn biển thú vị và đồ ăn ngon.

Cù Lao Chàm bao gồm 8 đảo: Hòn Lao, Hòn Dài, Hòn Mồ, Hòn Khô mẹ, Hòn Khô con, Hòn Lá, Hòn Tai, Hòn Ông. Dân số trên các hòn đảo này khoảng 3.000 người. Cù Lao Chàm nằm trong khu vực du lịch nổi tiếng với Đà Nẵng – Hội An – Cửa Đại – Thánh địa Mỹ Sơn nhưng vẫn còn nhiều nét hoang sơ. Hòn đảo này được Unesco công nhận là Khu dự trữ sinh quyển thế giới vào ngày 29/5/2009.

Biển Cù Lao Chàm nước xanh và trong đến tận đáy.

Suối tóc của sơn nữ trên dòng sông Gâm

Dòng sông Gâm mang vẻ thuần khiết nơi núi rừng, từng được ví với suối tóc của sơn nữ đang ngủ. Vào mùa khô sông Gâm hiền hòa là thế, nhưng khi lũ về nó đục ngầu, gào thét.

Trước khi chảy vào Na Hang (Tuyên Quang), dòng sông Gâm hiền hòa đã vượt qua hành trình hàng trăm cây số, từ tỉnh Vân Nam (Trung Quốc) qua tỉnh Cao Bằng rồi gặp sông Nho Quế, chảy qua huyện Bắc Mê, Hà Giang rồi chảy về Na Hang.

Trong suốt chiều dài hơn 217 km, sông Gâm xanh mát uốn lượn theo hình cánh cung, giữa những dãy núi cao ngất tạo nên cảnh sắc tuyệt đẹp như một bức tranh thủy mặc, say đắm lòng người.

Cảnh bên dòng sông Gâm đẹp như một bức tranh thủy mặc. Ảnh: News

Từ bao đời nay, người dân Na Hang vẫn truyền cho nhau nghe câu chuyện truyền thuyết về đàn chim phượng hoàng về đây xây tổ. Ngày xưa, đây là vùng đất có cảnh non nước hữu tình, nên cả trăm con phượng hoàng tìm về đậu trên những ngọn núi. Con thứ 100 không có chỗ đậu, cả đàn lại vỗ cánh bay đi, để lại 99 ngọn núi với hình dáng đứng khác nhau, tạo thành một quần thể núi non trùng điệp.

Sau này, nhiều người vẫn ví Na Hang như là “Hạ Long cạn”. Nơi đây luôn hấp dẫn du khách bởi núi cao sông rộng, nước xanh ngăn ngắt, mây trời khoáng đạt, những cánh rừng già âm u, thanh vắng.

Ðiểm nhấn của lòng hồ Na Hang là Vài Phạ. Với người Na Hang, Vài Phạ là tên gọi một cột đá sừng sững hay cộc buộc trâu trời theo tiếng dân tộc Tày. Giữa đất trời mây núi, một cột đá sừng sững cao gần 100 m tính từ đáy sông được kiến tạo tầng tầng lớp lớp từ những phiến đá mỏng giữa 99 ngọn núi đá vôi giăng khắp mặt sông. Ít nơi nào có cảnh quan sơn thủy hữu tình làm say lòng người đến thế.

Vài Phạ là tên goị một cột đá sừng sững hay cột buộc trâu trời theo tiếng dân tộc Tày. Ảnh: sotaydulich

Không hổ thẹn khi dòng sông Gâm được mệnh danh như suối tóc của thiếu nữ miền sơn cước đang ngủ. Dải sông màu diệp lục vốn nằm lọt thỏm giữa những vách đá hùng vĩ, sâu hún hút là nơi cung cấp nước cho khắp các vùng lân cận. Xung quanh, núi đá lô nhô, dàn trải, lúc uy nghi, trầm mặc gối lên nhau tầng tầng, lớp lớp đến tận trời xanh.

Thỉnh thoảng giữa dòng nước xuất hiện những con thuyền nhỏ, khua mái chèo len lỏi giữa rừng đá rồi khuất dần sau làn sương núi hay những con thuyền độc mộc lặng lẽ buông câu dưới vách đá nở đầy hoa dại. Đây được coi là một khu sinh thái lý tưởng với cánh rừng nguyên sinh hàng nghìn năm tuổi, hệ thống hang động cùng với những loài động vật, thực vật quý hiếm.

Không gian đôi bờ sông Gâm còn quyến rũ với vẻ đẹp của những ngọn thác như dòng sữa len lỏi dưới tán rừng cây, đổ xuống sông, tung bọt trắng xóa trên dòng sông tĩnh lặng. Những bản làng dân tộc Mông mộc mạc, cheo leo bên thác nước khiến cảnh sắc ở đây như nhuốm một màu hoang dại, thanh vắng.

Sông Gâm còn quyến rũ với vẻ đẹp của những ngọn thác như dòng sữa len lỏi dưới tán rừng cây. Ảnh: sotaydulich

 Sông Gâm còn nổi tiếng với các loài cá quý hiếm như dầm xanh, anh vũ... Cứ đến đầu mùa thu, khi khí trời dịu mát, người dân lại đi "săn" cá. Mùa săn thường bắt đầu từ tháng 9 năm trước đến tháng 4 năm sau. Có những chuyến đánh bắt về, nhiều ngư dân chở lưng thuyền cá.

Anh Phương
(Bố susu sưu tầm)

Đảo ngọc Phú Quốc không thiếu món ăn ngon

Được mệnh danh là thiên đường giữa biển, Phú Quốc không chỉ hấp dẫn du khách với những cảnh đẹp mà còn là những món ăn thơm ngon mang đậm hương vị biển.

Phú Quốc từ lâu đã trở thành một địa chỉ nghỉ dưỡng được du khách trong và ngoài nước ưa thích. Những bãi biển hoang sơ với bờ cát trắng chạy dài luôn có một sức hút rất riêng đối với du khách. Đến Phú Quốc ngoài việc tắm biển, lặn ngắm những rặng san hô tuyệt đẹp, đi câu cá... du khách còn được khám phá những món ăn ngon miệng của người dân trên đảo được chế biến từ nguồn hải sản phong phú của biển.

Lạ miệng với bánh bèo xứ Quảng

Cũng làm từ bột gạo, khuôn bánh là những chén nhỏ nhưng thay vì ăn với tôm cháy, bánh bèo Quảng Nam lại được phủ một lớp nhân màu đỏ gạch hơi sánh.

Bánh bèo là một loại bánh dân dã nhưng rất nổi tiếng của người dân miền Trung, đi đến đâu bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này. Tùy vào từng vùng mà món ăn được biến tấu khác nhau. Tuy nhiên, bánh bèo chén vẫn giữ được những nguyên tắc chung như làm từ bột gạo, khuôn bánh là những chiếc chén nhỏ, ăn kèm với nhân, nước chấm pha ngọt và hơi cay.

Có hình thức giống bánh bèo chén xứ Huế nhưng bánh bèo của người Quảng được đổ dầy hơn, phần nhân cũng được làm sánh tạo nên nét riêng biệt của món ăn.